Дилер завода
Продажа качественного восстановленного оборудования с гарантией, аренда и проектирование "Под ключ"
Ваш город:
Заказать звонок
Обратная связь
Страна
Состояние
Изготовитель
Успей купить!
: :
Дней Часов Минут Секунд

Фаршемешалки

105 000 руб.
Под заказ
нет в наличии
85 000 руб.
Под заказ
нет в наличии
130 000 руб.
Под заказ
нет в наличии
1

Чтобы перемешивать разнообразные продукты до однородной массы, в заведениях общепита используются фаршемешалки. С их помощью можно готовить мясной и рыбный фарш, овощные и творожные смеси. Устройства успешно применяются в производстве колбасных изделий: ветчины, сосисок, шпикачек и т.д.

Виды оборудования, их особенности

В зависимости от конструкции, фаршемешалки бывают открытыми и закрытыми (вакуумными). Вакуумные модели позволяют добиться максимально нежной структуры изделий и более высокой плотности фарша. По типу перемешивающего элемента выделяют следующие виды оборудования:

  • Лопастные;
  • Спиральные;
  • Шнековые;
  • Z-образные.

Для всех фаршемешалок характерна одинаковая конструкция. Основные рабочие узлы – дежа, крышка и смешивающий механизм. Дежа или чаша для замеса, обычно изготавливается из пищевой нержавеющей стали. Ухаживать за аппаратом довольно просто: чаша и съемные перемешивающие детали легко моются. Управлять устройством может один человек. На современных моделях имеется кнопка для аварийного отключения.


Фаршемешалки б/у, представленные в Торговом доме оборудования, могут использоваться в ресторане, столовой, кафе, мясоперерабатывающем цехе. Поставщик техники – компания Alternova, крупнейший завод в Восточной Европе по восстановлению технологического оборудования. Чтобы купить промышленную фаршемешалку, достаточно выбрать модель и оформить заказ на сайте.